Ab etwa acht Wochen konnte Angie Kent keine Muttermilch mehr haben. Als sie älter wurde, stellte sie fest, dass Laktoseprodukte „ihren ganzen Tag ruinierten“, also hörte sie auf ihren Körper und nahm Anpassungen vor. Mit mehr laktosefreien Produkten auf dem Markt als je zuvor kann sie glücklich leben, ohne zu viele Opfer bringen zu müssen.
Es gibt so viele laktosefrei Milchoptionen gibt es jetzt da draußen. Aber wenn Angie Kent wuchs auf, nicht so sehr. Es gab nicht einmal viele Informationen über Laktoseintoleranz, von denen sie jetzt feststellt, dass sie nach etwa acht Wochen keine Muttermilch mehr nehmen konnte und warum, nachdem sie bemerkt hatte, wie sie isst regelmäßige Molkerei Produkte, die Beschwerden und Schmerzen verursachten, bemühte sie sich „bewusst“, ihre Symptome zu untersuchen und ärztlichen Rat einzuholen.
Körper + Seele: Sie haben oft über Ihre Reise als Zöliakie gesprochen, aber nicht über Ihre Laktoseintoleranz – warum ist das so?
Angie Kent: Zöliakie Krankheit kann für viele Menschen eine lebensbedrohliche Krankheit sein, und ich hielt es für wichtig, darauf aufmerksam zu machen, wie ernst diese Intoleranz ist. Im Vergleich dazu können bei den meisten Menschen häufig Symptome einer Laktoseintoleranz behandelt werden.
Wie fühlen Sie sich beim Trinken / Essen von Laktose? Was sind die Hauptsymptome für Sie?
Das Essen und Trinken von Laktose bereitet mir insgesamt Unbehagen. Ich habe das Gefühl, dass meine Verdauungsprobleme meinen ganzen Tag ruinieren können. Ich fühle mich nicht gut und ich habe nicht das Gefühl, dass ich aufgrund meiner körperlichen Schmerzen durch Blähungen, Toilettenprobleme und Hautausbrüche entspannt oder aktiv sein kann.
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Wann haben Sie zum ersten Mal von Ihrer Intoleranz erfahren und wie wurden Sie diagnostiziert?
Ich war ein kolikartiges Baby und konnte ab einem Alter von acht Wochen keine Muttermilch mehr bekommen. Als Kind gab es nicht viel Aufklärung über Laktoseintoleranz und als ich älter wurde, konnte ich nicht mehr mit den Schmerzen umgehen und musste etwas dagegen tun.
Nachdem ich Milchprodukte gegessen und konsistente Symptome festgestellt hatte, bemerkte ich ein Muster. Daher bemühte ich mich bewusst, auf meinen Körper zu hören, untersuchte meine Symptome, lernte mehr über Laktoseintoleranz und suchte dann ärztlichen Rat.
Wie hat sich das Vermeiden von Laktose auf Ihr soziales Leben / Ihre allgemeine Ernährung / Ihre Fähigkeit ausgewirkt, das zu essen, was Sie wollten / Ihre Stimmung?
Ich finde, dass es heutzutage viel einfacher ist, meine diätetischen Einschränkungen zu erfüllen, da immer mehr alternative milch- und laktosefreie Optionen sowie erstaunliche vegane Produkte auf dem Markt sind.
Die Laktoseintoleranz hat mich nur bewusster gemacht, was ich in meinen Körper stecke, aber ich habe nicht das Gefühl, dass ich in meinem Leben große Opfer bringen muss.
Wie hat das Wissen über Ihre Intoleranz Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessert oder verändert?
Mein allgemeines Wohlbefinden verbesserte sich, als ich meine Symptome in den Griff bekam und mich wieder mehr fühlte. Ich weiß mit Sicherheit, wann sich etwas, mit dem mein Körper nicht einverstanden ist, in mein Essen eingeschlichen hat, weil mit allen möglichen Symptomen die Hölle losbricht. Ich bin eine sensible Seele.
Was ist das Schlimmste, was Sie wegen Ihrer Laktoseintoleranz essen / trinken können?
Ich konsumiere wegen meiner Unverträglichkeiten keine Milch, Joghurt oder Cremes, aber ich bin ein Trottel für Käse! Mit so vielen laktosefreien Milchprodukten kann ich jetzt laktosefreien Käse genießen, ohne meinen Körper körperlich und geistig zu belasten. Wenn Sie Ihren Darm mit etwas füttern, das er nicht verarbeiten oder verarbeiten kann, leidet auch Ihre geistige Gesundheit. Es ist wichtig zu wissen, dass Ihr Darm Ihr zweites Gehirn ist. Warum sagen die Leute so oft „Vertraue deinem Bauch“?!
Welche Nichtmilch- und Milchalternativen können Sie mit Ihrer Laktoseintoleranz essen? Was sind deine Lieblings-Swaps?
So viele Milchprodukte haben heutzutage laktosefreie Optionen, dass ich nicht unbedingt nach Alternativen für Milchprodukte suchen muss. Meine Lieblingsmarke ist Liddells. Aber zu wissen, dass die meisten Coffeeshops immer eine Reihe zuverlässiger milchfreier Alternativen haben, macht es mir immer sehr leicht.
Wie sieht Ihr durchschnittlicher Tag auf einem Teller jetzt aus?
Ich bin hauptsächlich auf Gemüsebasis, also mache ich mir morgens einen Smoothie mit meinen Kräutern, Ergänzungspulvern, milchfreiem Joghurt, Bananen, Blaubeeren und Mandelmilch.
Zum Mittagessen versuche ich einen Salat mit viel Grün und vielleicht einer Art Meeresfrüchten zu haben. Abendessen Ich liebe es, mir ein vegetarisches Gericht oder Fischcurry zu machen! Die Möglichkeiten sind endlos.
Für Snacks kann ich jetzt einige laktosefreie Käsesingles, Avocado und Tomaten mit Reiscrackern essen. Ich bin sauer darauf! Plus viele, viele Kräutertees.