„Produkte und Dienstleistungen der Wellnessbranche sind vielleicht die stärksten Beine eines Produkts oder einer Dienstleistung, da die Menschen sofort merken, wenn jemand Wellnesserfahrung hat und die Ergebnisse unbedingt kopieren möchten.“
– Paul Zane Pilzer, Autor von Die Wellness-Revolution
Gesundheit und Wohlbefinden waren eine der stärksten und am stärksten der Rezession widerstehenden Wirtschaftsbereiche. Es gibt überall Anzeichen dafür. Immer mehr Konsumenten suchen alternative Heilpraktiker auf, die sich auf die Prävention als auf die Behandlung von Krankheiten konzentrieren, angeführt von der Baby-Boomer-Generation, aber jetzt auch von jüngeren Generationen.
Die zunehmende Sensibilisierung für die Auswirkungen toxischer Chemikalien im Agribusiness sowie Bedenken hinsichtlich des Einsatzes von Hormonen, Antibiotika und allgemein unmenschlichen Praktiken der Tierhaltung hat sich auf den Markt für Bio-Lebensmittel ausgeweitet. Bioprodukte, die ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln, toxischen Pestiziden, Hormonen und Antibiotika gezüchtet wurden, sind in der Landwirtschaft ein Wachstumsfeld.
Herr Pilzer sagte voraus, dass ein Großteil des Wachstums auf Personen zurückzuführen ist, die die Prävention von Krankheiten und die Erhaltung der Gesundheit durch die Umstellung ihrer Ernährung auf mehr pflanzliche Lebensmittel, einschließlich auf Sojabasis, wie Tofu und Sojamilch, hervorheben wollten die meisten Lebensmittelgeschäfte, die jedoch vor einem Dutzend Jahren weniger verbreitet waren.
Er sagte: „So definiere ich Wellness: Wellness ist Geld, das Sie ausgeben, damit Sie sich gesünder fühlen, auch wenn Sie nach üblichen medizinischen Begriffen nicht“ krank „sind.“
Da die Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen, hat sich der ökologische Landbau vom Rand der landwirtschaftlichen Produzenten zum Hauptstrom gewandelt, da Bio-Produkte, Molkereiprodukte und andere Produkte jetzt sogar in Lebensmittelhändlern wie Wal-Mart erhältlich sind. Hinzu kommt die wachsende Zahl von Bauernmärkten, auf denen Käufer lokal produzierte Lebensmittel wie Blumen, Kräuter, Obst und Gemüse, Honig, Milchprodukte, Fleisch, Geflügel und sogar Backwaren direkt von den Produzenten kaufen können.
Fitness- und Bewegungsstätten sind ebenfalls Bereiche, die weiter wachsen, jedoch durch die Rezession, als die Ausgaben für die monatlichen Mitgliedsbeiträge abgenommen haben, etwas gebremst wird. Yoga, Kampfsport, Jazzercise, Fitnessclubs und andere Programme sind weiterhin beliebt, da Menschen den Wert körperlicher Aktivität für Gesundheit und Wohlbefinden erkennen.
Diese Gesundheitstendenzen sind das Ergebnis einer ständig wachsenden Zahl von Menschen, die mehr Kontrolle über ihre persönliche Gesundheit und ihr Wohlbefinden haben möchten, indem sie mehr Auswahlmöglichkeiten sowohl in ihrer Ernährung als auch in Bezug auf ihre körperlichen Fitnessmöglichkeiten suchen.