Ob Sie eine morgendliche Koffeinspritze lieben oder den Geruch nicht ertragen können, ein beliebter Arzt auf TikTok, Dr. Karan Raj, erklärt, wie Ihre genetische Ausstattung schuld ist.
Es macht Sinn für das Mutter-Tochter-Team Lorelai und Rory Gilmore; beide so Kaffee-besessen sie würden es gut trinken in den abend und schien keine Probleme mit dem Einschlafen zu haben.
Umgekehrt gibt es andere, die scheinbar nicht einmal haben können ein koffeinfreier Latte nach Mittag, wenn sie in dieser Nacht eine Chance haben, einzuschlafen.
Genetik hat viel damit zu tun, wie wir Koffein verstoffwechseln und (oder nicht) Koffein genießen, wie Dr. Karan Raj, ein Chirurg des National Health Service in Großbritannien, kürzlich in einem viralen Virus erklärte Tick Tack.
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Er sagt, es seien „mindestens sechs“ Gene in Bezug darauf, wie Ihr Körper Koffein verarbeitet“ und dass BDNF und SLC6A4 beeinflussen, wie Sie die lohnende Wirkung von Kaffee erleben. In der Zwischenzeit hängt das CYP1A2-Gen damit zusammen, wie Ihr Körper Koffein verstoffwechselt, und wenn Sie die *1A-Variante haben, bauen Sie es schnell ab.
„Wer Koffein schneller abbaut, trinkt eher mehr [coffee] weil die Effekte schneller nachlassen“, sagt Dr. Raj.
„Dies könnte auch erklären, warum manche Leute spät am Tag Kaffee trinken und trotzdem gut schlafen können.“
Wenn Sie den Geschmack von Kaffee nicht mögen, haben Sie wahrscheinlich das TAS 2R38-Gen, da dies mit Ihren Geschmacksrezeptoren zusammenhängt.
„Wenn Sie zwei Kopien dieses mutierten Gens haben, werden Sie weniger empfindlich auf bitteren Geschmack reagieren“, sagt er. „Und du trinkst eher gerne Kaffee.“
Wissenschaftler sind seit einiger Zeit verwirrt über die Liebe der Menschen zum Kaffee. Da es so bitter ist, sollte es theoretisch eine negative Reaktion hervorrufen, und doch ist es eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt.
In eine Studie aus dem Jahr 2018, Wissenschaftler der Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago und des QIMR Berghofer Medical Research Institute in Australien fanden heraus, dass einige Menschen eine genetische Disposition zum Genuss von Bitterkeit in Speisen und Getränken hatten.
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