Tausende von Reissorten sind auf der ganzen Welt erhältlich, von denen „Sonamasuri“ eine sehr beliebte Reissorte ist. Es ist eine sehr ertragreiche Reissorte, die sich aus den sehr bekannten Reissorten Sona und Masuri entwickelt. Aufgrund der Exporte in viele Länder der Welt hat es sich sowohl national als auch international einen Namen gemacht.
Sonamasuri ist ein erstklassiger Reis. Die beiden Sonamasuri-Sorten Braun und Weiß sind auf dem Markt erhältlich. Es ist ein mittelkörniger und aromatischer Reis. Es ist leicht und hat auch einen geringen Stärkegehalt. Der Sonamasuri-Reis wird in verschiedenen Gerichten wie gebratenem Reis, süßem Pongal, Bhaths und sogar Idlis verwendet.
Sonamasuri-Braunreis ist eine gesunde Option, die Sie zu den Mahlzeiten hinzufügen können. Es hat Kleie, die den Körnern eine natürliche Ganzheit gibt. Der Nährwert des braunen Reises wird durch den Raffinations- und Polierprozess am wenigsten beeinträchtigt.
Es ist eine reichhaltige Manganquelle und eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Selen und Magnesium. Mangan ist ein wesentliches Element einer antioxidativen Enzym-Superoxiddismutase, die für den Schutz vor Schäden durch freie Radikale verantwortlich ist.
Mangan hilft auch bei der Energieerzeugung und ist wichtig für die Synthese von Fettsäuren. Selen ist ein wichtiges Mineral, das vor Krebs schützt, da dieser lebensnotwendige Nährstoff im aktiven Zentrum verschiedener Proteine enthalten ist.
Da nur die Rumpfschicht der Reiskörner entfernt wird, sind die Körner reich an Ballaststoffen. Es hilft auch bei der Aufrechterhaltung der Verdauungsgesundheit und beugt Problemen wie Verstopfung vor. Der Ölgehalt im Reis hilft bei der Senkung des Cholesteringehalts. Brauner Reis hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) und ist daher vorteilhaft für diejenigen, die an Diabetes leiden. Der braune Reis ist mit mehreren anderen Vorteilen verbunden, z. B. zur Senkung des Bluthochdrucks, zur Verringerung des Herzinfarktrisikos und zur Aufrechterhaltung einer guten Herzgesundheit.
Sonamasuri-Braunreis ergibt nach dem Kochen eine zähe Textur. Zum Kochen tränken Sie den braunen Reis vor dem Kochen einige Stunden lang, damit er leicht zu kochen ist und der Reis weicher wird.
Sonamasuri-Weißreis ist in Indien weit verbreitet. Diese Version von weißem Reis ist gesünder als Basmati. Es ist nicht so poliert wie der andere üblicherweise erhältliche weiße Reis, insbesondere Basmati-Reis, und behält daher etwas mehr Nährstoffe bei. Die meisten Kalorien werden aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts aus Reis gewonnen. Der Kohlenhydratgehalt in Sonamasuri-Reis ist geringer und daher ist der Nährwert höher. Sie versorgen den Körper mit Energie und fördern die Funktion verschiedener lebenswichtiger Organe wie Herz, Gehirn, Leber und Nieren. Sonamasuri-Reis liefert einige Proteine. Es ist fettfreier und natriumfreier Reis. Es ist der am besten geeignete Reis für Ernährung und Gewichtsabnahme.
Bereiten Sie köstliche Rezepte aus biologischem Sonamasuri-Reis, braun und weiß, für eine gesunde und schmackhafte Gaumenfreude während der Mahlzeit. Die Bio-Produkte sind zu bevorzugen, da sie frei von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden sind. Kaufen Sie hochwertige, authentische biologische Sonamasuri-Reissorten (braune und weiße); erreichen Sie die zuverlässigsten Lieferanten für Bio-Produkte in Indien.