Einfach ausgedrückt, Nicole Kidman ist eine Frau mit vielen Talenten.
Sie ist eine der berühmtesten Schauspielerinnen der Welt, eine Killerproduzentin, sie besitzt fünf Golden Globe Awards und einen Academy Award und außerdem scheint sie immer auf dem Laufenden zu sein.
Das Geheimnis, wie sie das ganze Jahr über gesund und fit bleibt, liegt jedoch nicht in einer modischen Ernährung oder einem extremen Trainingsregime. Stattdessen folgt sie der 80:20-Regel:
„Ich bin eigentlich nicht so streng mit meiner Diät“, sagte sie der Los Angeles Zeiten im Jahr 2014. „Ich esse so ziemlich alles, aber alles in Maßen.“
Bei der Anwendung auf Lebensmittel handelt es sich eher um einen Ansatz für eine gesunde Ernährung als um eine sogenannte „Diät“.
„Es geht einen Weg, der letztendlich zu 80 Prozent gesund ist, zu 20 Prozent … manchmal sogar zu 70 Prozent“, sagte sie Frauengesundheit magazin im jahr 2013. „Aber aus diesem Grund denke ich, dass Sie natürliche Heilmittel für die Gesundheit haben – Sie finden heraus, was für Sie funktioniert. Und ich mache viel und ich habe viel Energie.“
Was in aller Welt ist der 80:20-Ansatz?
Laien sagen, dass Sie 80 Prozent der Zeit gesunde Lebensmittel zu sich nehmen und die anderen 20 Prozent für das Genießen Ihrer Lieblingsspezialitäten ausgeben können.
Experten lieben diesen Ansatz, da es weniger wahrscheinlich ist, dass Sie ganze Lebensmittelgruppen ausschneiden, von der Kalorienzählung besessen sind oder sich auf bestimmte Lebensmittel beschränken (was ohnehin dazu führt, dass Sie ohnehin alles essen müssen).
Die 80 Prozent
„Wie bei allen guten Gewichtsverlustplänen sollte Ihre Ernährung aus einer Vielzahl von frischen saisonalen Produkten, magerem Bio-Protein, unverarbeitetem Vollkorn und hochwertigen essentiellen Fettsäuren bestehen.“ erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Teresa Boyce.
„Der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen, besteht darin, einfach an„ Regenbogen “zu denken. Schauen Sie auf Ihren Teller und wenn er voller bunter frischer Produkte ist, wissen Sie, dass Sie auf dem richtigen Weg sind. Portionsgrößen müssen ebenfalls verwaltet werden – nur weil es gesund ist, bedeutet das nicht, dass Sie große Mengen in einer Sitzung essen können. „
Ein gesunder Ernährungsplan könnte beinhalten:
- Frühstück: Quinoabrei mit Zimt, frischen Beerenmischungen, Goji-Beeren, Chiasamen und Naturjoghurt.
- Mittagessen: Warmer Hühnersalat mit gemischten Blättern, geschnittener Karotte, Sojabohnensprossen, schwarzen Bohnen, frischen Kräutern, Avocado und Limettendressing.
- Abendessen: Mit Mandeln überzogener Fisch mit gedämpftem Gemüse der Saison.
- Snacks: Frisches Obst der Saison ODER rohe gemischte Nüsse ODER hausgemachte rohe Kakaobällchen.
Die 20 Prozent
Lassen Sie uns eines klarstellen: Dies ist nicht Ihr Anliegen, alles daran zu setzen und sich unbegrenzt mit ungesunden Lebensmitteln zu beschäftigen.
„Sie sollten immer noch auf Ihre Portionsgrößen achten und versuchen, nicht alle Leckereien mit Zucker und Fett zu füllen“, erklärt Boyce.
Eine gute Faustregel ist, den Großteil der 80 Prozent auf die Wochentage und die Liste in Ihren Cheats als Belohnung am Wochenende anzuwenden.
Boyce empfiehlt außerdem, die Mahlzeiten vorab zu planen, damit Sie mehr Kontrolle haben und sich auf etwas freuen können.
Laut Nicole Kidman 73 Fragen Video mit Vogue Ab 2015 ist „hausgemachtes warmes Brot mit Reggiano“ ihre Lieblingsspeise – und damit können wir uns auch nicht wirklich streiten.
Und wenn Sie sich eines Tages auch selbstgebackenes Brot mit geschmolzenem Käse gönnen, sollten Sie sich überhaupt nicht schuldig fühlen.
„Mit diesem Ansatz sollte es keine“ schlechten „Lebensmittel und keine Schuldgefühle geben, die mit dem Genuss von Leckereien verbunden sind“, fügt Boyce hinzu. „Wenn jemand eine strenge Diät einhält, stellt er sich oft die Frage:“ Na ja, ich kann für den Rest des Tages auch schlecht essen. “ Beim 80:20-Plan geht es jedoch nur um schuldfreies Moderieren, was ein realistischer langfristiger Ansatz ist. “
Wenn es für Nicole gut genug ist, dann ist es für uns gut genug.