Nüsse. Wir alle wissen, dass sie es sind Ernährungskraftwerke. Aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts neigen sie jedoch dazu, von Diätetikern mit Vorsicht betrachtet zu werden.
Dies könnte sich jedoch bald ändern – eine neue Studie hat ergeben, dass nur eine kleine Handvoll davon gegessen wird Nüsse Ein Tag könnte die Antwort auf das Abwehren sein Gewichtszunahme wenn wir älter werden.
Trotz ihres hohen Kaloriengehalts stellten Experten fest, dass Nüsse anstelle von Pommes oder Keksen das Adipositasrisiko einer Person um fast ein Viertel senken können.
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Die 20-jährige Studie, an der fast 300.000 Erwachsene im Alter von 24 bis 75 Jahren teilnahmen, ergab, dass eine höhere Aufnahme von Nüssen mit einem um 23 Prozent geringeren Risiko verbunden war, 5 kg zuzunehmen und fettleibig zu werden.
Die Forscher untersuchten auch die Auswirkungen des Austauschs eines ungesunden Snacks wie Schokolade oder Pommes gegen Nüsse. Diejenigen, die eine kleine Portion Nüsse (etwa 14 g) anstelle einer ähnlichen Menge Junk-Food hatten, reduzierten die Gewichtszunahme über vier Jahre um etwa 0,5 bis 1 kg.
Während diese in BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlichten Ergebnisse aus einer Beobachtungsstudie stammen (mit anderen Worten, Ursache und Wirkung sind nicht belegt), schlugen Forscher vor, dass der hohe Fasergehalt von Nüssen die Magenentleerung verzögern und eine Person satt machen kann und länger voll. Darüber hinaus bindet Ballaststoffe aber auch gut an Fette im Darm, wodurch mehr Kalorien ausgeschieden werden.
Die Studie zeigte auch, dass der hohe Gehalt an ungesättigtem Fett in Nüssen den Energieverbrauch im Ruhezustand erhöht, wodurch auch eine Gewichtszunahme verhindert werden kann. Außerdem könnte das Kauen von Nüssen dazu führen, dass die Menschen zufrieden sind und weniger Lust haben, weiter zu naschen, fanden Forscher heraus.
Sie fügten hinzu, dass das Wenden an eine Handvoll Nüsse pro Tag eine „relativ überschaubare Möglichkeit zur Eindämmung des Auftretens von Fettleibigkeit“ sei.
Wenn du zu viele Nüsse isst, nimmst du natürlich immer noch zu – aber es ist besser, Nüsse in Maßen zu essen als Junk Food.
Verrückt werden!