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Frauen werden nun aufgefordert, frischen Saft und Hummus während der Schwangerschaft zu vermeiden


Lebensmittel wie Sushi und Weichkäse sind seit langem auf der Liste der verbotenen Lebensmittel für werdende Mütter, aber für ein überraschendes Produkt wurde eine neue Warnung ausgegeben.

Schwangere Frau werden aufgefordert, frischen, nicht pasteurisierten Saft und Produkte mit Tahini zu vermeiden, einschließlich Hummus, in aktualisierten Empfehlungen von Food Standards Australia und New Zealand.

Zusammen mit Sushi und WeichkäseEs wird angenommen, dass diese Produkte eine Art Lebensmittelvergiftung namens Listeria verursachen können, die schwangere Frauen vom Darm auf den Darm übertragen können Plazenta.

Die Symptome können so mild sein wie Fieber, Kopfschmerzen, Übelkeit und Durchfall, aber Listerien können auch Meningitis (Schwellung um das Gehirn) oder Enzephalitis (Gehirninfektion) auslösen.

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„Schwangere haben im Allgemeinen selbst leichte Symptome. Infektionen während der Schwangerschaft können jedoch zu Fehlgeburten, Totgeburten oder Infektionen des Neugeborenen führen “, heißt es auf der Website des Gesundheitsministeriums.

„Die Symptome beginnen normalerweise zwischen drei und 70 Tagen nach dem Verzehr von mit Bakterien kontaminierten Lebensmitteln.“

Warum also frischer Saft? Ist es nicht gesund?

„Nicht pasteurisierte Säfte, die gepresst oder gemischt und trinkfertig präsentiert werden, stellen ein Risiko dar“, sagte Julian Cox, Associate Professor für Lebensmittelmikrobiologie bei der UNSW Morgenshow.

„Der durchschnittliche gesunde Erwachsene, überhaupt kein Problem. Aber wenn es um Schwangerschaft und Listerien geht, die bei niedriger Dosis infizieren und schwerwiegende Folgen haben können, ist es wirklich am besten, sie zu vermeiden. “

Das bedeutet, dass Säfte, die frisch hergestellt oder kaltgepresst werden, nicht im Schwangerschaftsmenü enthalten sind, während verpackte und weidende Säfte (dh thermisch behandelt, um Bakterien abzutöten) in Ordnung sind.

Darüber hinaus gab es mehrere Ausbrüche von Salmonellen mit Tahini und Produkten, die Tahini enthielten, weshalb schwangere Frauen dies vermeiden sollten.

„Lebensmittelvergiftungen während der Schwangerschaft haben im Allgemeinen schwerwiegendere Folgen als bei einem durchschnittlichen gesunden Erwachsenen“, sagte Cox.

Für diejenigen, die es erwarten, sollte frisches Produkt gründlich gewaschen werden, Lebensmittel sollten unter 5 Grad Celsius gelagert und gut gekocht werden (dh keine fließenden Eier), und Reste sollten nicht nach 24 Stunden aufbewahrt werden.



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Em Rusciano über die Diagnose ADHS als Erwachsener


Sie wurde als schwierig, fordernd, eigensinnig und nicht als Teamplayerin bezeichnet – aber die Komikerin und ehemalige Radiomoderatorin Em Rusciano behauptet, wenn sie ein Mann wäre, würde sie einfach als Anführerin bezeichnet werden.

Sie wurde als schwierig, fordernd, eigensinnig bezeichnet. kein Teamplayer – aber der Komiker und ehemalige Radiomoderator Em Rusciano behauptet das Wenn sie ein Mann wäre, würde sie einfach eine Anführerin genannt werden.

Hier öffnet sie sich Stellar, während sie ihre turbulente Karriere betrachtet, erklärt, warum sie ihre Tochter niemals im Reality-Fernsehen laufen lassen würde, über ein neues Projekt spricht und zum ersten Mal eine aktuelle medizinische Diagnose enthüllt, bei der sie einige in Frage stellt von den langjährigen Ansichten, die sie über sich selbst hatte.

Em Rusciano scheint kein nervöser Typ zu sein. Immerhin hat sie tanzende Vagina um sich herum tanzen lassen, als sie live vor Tausenden von Menschen auf der Bühne gesungen hat. Es ist also überraschend erfahre, dass sie kämpfte Einige Nerven vor ihrem ersten Cover-Shooting mit Stellar.

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Tatsächlich ist es das erste Cover-Shooting, das sie in ihrer 17-jährigen Karriere jemals gemacht hat.

„Ich kann nicht recht glauben, dass es passiert“, sagt Rusciano Stellar. „Ich bin ein Komiker mit kurzen, braunen Haaren und Tätowierungen. Größe 10. Leute wie ich kommen nicht auf die Decke. Und ich war immer sehr selbstbewusst in Bezug auf Fotoshootings, weil ich kein Model bin. Fotos machen mir Sorgen, weil ich nicht möchte, dass die Leute mich nach meiner Unfähigkeit beurteilen, herauszufinden, wo ich meine Hände hinlegen soll. “

Abgesehen vom Karriere-Meilenstein war es eine außergewöhnliche Zeit für die in Melbourne lebende Performerin, die 2004 mit nur einem Ohrring in unsere Lounge-Räume stürmte, dank ihrer Zeit bei Australian Idol.

Eine Woche vor ihrem Stellar-Shooting war sie Headlinerin der ausverkauften Shows beim Melbourne International Comedy Festival und beim Sidney Myer Music Bowl. Nur wenige Tage zuvor wurde bei der 42-jährigen Mutter von drei Kindern eine Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) diagnostiziert.

Fotografie: Daniel Nadel. Styling: Irene Tsolakas
LINKS: Em trägt eine Cooper-Strickjacke, trelisecooperonline.com; Marni Dress, (02) 9327 3809; Valére Ohrringe, valere.com.au; Zara Stiefel, zara.com/au.
RECHTS: Em trägt Trelise Cooper Top und Rock, trelisecooperonline.com; ihre eigenen Ringe (durchgehend getragen).

Es ist nichts, was sie zuvor öffentlich enthüllt hat.

„Normalerweise bin ich sehr offen [about my life] weil ich so ein Trauma verarbeite “, sagt sie. „Ich spreche laut darüber in der Hoffnung, dass es anderen Menschen hilft, Dinge zu verarbeiten. Aber einmal werde ich mir Zeit nehmen und es verarbeiten und nicht teilen, was ich ironischerweise nie mache, weil ich ADHS habe “, sagt sie, bevor sie scherzt:„ Aber in einem Jahr werde ich wahrscheinlich ADHS machen: Das Musical.“

Obwohl sie nicht bereit ist, auf Details einzugehen, sagt die Komikerin, dass die ADHS-Diagnose bereits begonnen hat, einige der Arten, wie sie lange über sich selbst gedacht hat, in Frage zu stellen. „Ich war in einem Gefängnis, das ich selbst gemacht habe, und ich habe mir all diese Regeln auferlegt: Du bist chaotisch, du bist unorganisiert, du bist ein schlechter Freund, du bist unzuverlässig. Ich musste so hart arbeiten, um mich normal zu fühlen, und es war anstrengend. Mir wurde immer gesagt, dass ich zu viel bin, also ist es befreiend, sich selbst zu erlauben, sich selbst zu sein. “

Die Diagnose hilft auch zu erklären, warum sie als junges Mädchen, das eine Junioren-Hürdenläuferin war und auf dem richtigen Weg war, um an den Olympischen Spielen teilzunehmen, plötzlich beschloss, die Spur zu wechseln und für einen Reality-TV-Gesangswettbewerb vorzuspielen.

„Ich habe mich so oft gedreht. Ich war diese Spitzensportlerin und wurde dann mit 21 schwanger. Ich war eine Mutter, die zu Hause blieb und Innenarchitektur studierte. Dann rollte Idol in die Stadt und sagte: „Ich werde Sängerin, obwohl ich es bin.“ Ich habe nie wirklich in der Öffentlichkeit gesungen.

Dann bietet mir jemand einen Job im Frühstücksradio an, den ich mache, bevor ich Stand-up-Comedy versuche “, sagt sie. „Aber jetzt weiß ich, warum ich so risikobehaftet bin. All diese Entscheidungen, die mich zu dieser Karriere geführt haben, wären nicht passiert, wenn ich ein „typisches“ Gehirn hätte. Das sind also viele Dinge zum Auspacken. All die Dinge, die mir das Leben schwer gemacht haben, haben mir auch Chancen gegeben. “

Es ist gut dokumentiert, dass Ruscianos Zeit im kommerziellen Radio eine Herausforderung war, insbesondere in der Zeit, als sie 2018 gemeinsam mit Grant Denyer und Ed Kavalee Sydneys 2DayFM-Frühstücksshow moderierte. Zu dieser Zeit gab es Berichte über Infighting und Artikel, in denen sie als „vulkanisch“ bezeichnet wurde. . Es ist ein Ruf, der bei Rusciano unangenehm ist. „Wenn man vor dem Hintergrund steht, um jeden Preis Spitzenleistungen zu erbringen, ist es schwierig, dies auszuschalten. Mir wurde aber auch darauf hingewiesen, dass das, was die Leute über mich sagen – dass ich schwierig, fordernd, eigensinnig und kein Teamplayer bin – anders wäre, wenn ich ein Mann wäre. Es wäre, dass ich selbstbewusst oder führend bin “, sagt sie zu Stellar.

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„Ich habe nie die Last gespürt, den Frieden bewahren zu müssen, und es macht die Leute wütend. Ich war schon immer ein einzelner Athlet. Einsamer Wolf. Ich bin gut in Teams, wenn sich alle in die gleiche Richtung bewegen. Aber es ist nicht so schwer mit mir zu arbeiten. Ich habe seit einem Jahrzehnt das gleiche Team um mich. Es sind immer die gleichen Leute, die mich als schwierig bezeichnen. “

Es war ungefähr zu dieser Zeit Rusciano erlitt eine Fehlgeburtund verlor ihren Sohn Ray mit 13 Wochen. Sie erinnert sich, wie ihre Töchter im Teenageralter, Marchella (jetzt 19) und Odette (jetzt 14), nur zusehen konnten, wie die Welt ihrer Mutter auseinander fiel.

„Ungefähr zu der Zeit, als das Baby starb und das ganze Frühstücksradio explodierte, sahen die Mädchen ihre Mutter ganz unten“, sagt sie jetzt. „Meine Mädchen haben die Höhen und Tiefen meines Lebens und meiner Karriere gesehen. Aber sie haben auch gesehen, dass ich am glücklichsten bin, wenn ich die Kontrolle habe, und das ist die größte Lektion, die ich ihnen erteilen kann: sich selbst zu unterstützen; Haben Sie jeden anderen Nebenjob, den Sie haben können, bis Sie einen Ort gefunden haben, an dem Sie die Kontrolle haben. “

Hier fühlt sich Rusciano jetzt. 2019 begrüßten sie und ihr Ehemann Scott Barrow ihr jüngstes Kind, Sohn Elio, jetzt 2. Anschließend absolvierte sie eine nationale Tournee ihrer Comedy- / Musikshow Rage + Rainbows und drehte ein TV-Special für Network Ten. Im Juni wird sie auf einer abgespeckten Live & Unleashed-Tour mit Dates in Adelaide, Brisbane und Sydney wieder auf die Bühne gehen, begleitet von ihrem Vater Vincie an der Gitarre und ihrer Tochter Marchella am Gesang.

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Während der COVID startete Rusciano ihren Emsolation-Podcast mit ihrem besten Freund Michael Lucas und sprach mit ihrer typischen Ehrlichkeit und ihrem Humor über Politik und Popkultur. Und mit mehr als 300.000 Downloads eine Episode und ein leidenschaftliches Publikum – „alle Frauen, Schwule und Lesben; Im Grunde genommen alle außer rein weißen Männern “, scherzt sie – es erregte die Aufmerksamkeit des internationalen Audio-Streaming-Riesen Spotify, der Emsolation als einen seiner ersten exklusiven australischen Podcasts unter Vertrag genommen hat.

„Ich habe den Kreis meiner Sendungen geschlossen, weil ich eines der größten Unternehmen der Welt gefunden habe, das mich für mich liebt und nicht möchte, dass ich etwas ändere“, sagt Rusciano jetzt. „Ich habe den größten Teil meiner Rundfunkkarriere damit verbracht, mir zu sagen, dass ich falsch lag. Mir wurde gesagt, wie man eine zuordenbare Frau von 50-jährigen Kerlen ist. Jetzt ist es super zu bestätigen, dass man sagt: „Sei weiterhin du. Sei mehr. Sei größer. ‚ Mit 42 konnte ich endlich das machen, was ich will, für die Leute, die ich will, und habe die Unterstützung eines riesigen Unternehmens, um es zu schaffen. “

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Ein gemunkelter Auftritt beim Neustart von Australian Idol durch Seven Network im nächsten Jahr würde auch ihren Karrierekreis schließen. „Ich würde gerne ein Teil dieser Show sein“, sagt sie. „Der Geist von Idol ist gesünder. Es geht nicht um die Richter, es geht um die Teilnehmer. Sie sind keine professionellen Musiker, aber sie haben etwas, von dem vielleicht der Rest des Landes profitieren könnte. “

Obwohl Marchella die Koteletts ihrer Mutter hat und mit ihr auf der Bühne auftritt, darf sie nicht vorsprechen. „Ich würde sie nicht durch Reality-TV bringen. Ich habe meine Erfahrung nicht geliebt. Ich liebte die Karriere, die es mir gab, [but] Zu der Zeit dachte ich, ich würde sterben “, erzählt Rusciano Stellar. „Ich war eine 25-jährige Mutter von einem Kind, ohne TV-Erfahrung, ohne Musikerfahrung, ohne Unterhaltungserfahrung und mit einer Show, die wöchentlich von zwei Millionen Menschen gesehen wurde. Es war mein schlimmster Albtraum. Ich habe jede Nacht geweint. Ich wurde das Mädchen mit dem einen Ohrring – meine Hommage an Madonna – das viel geweint hat. “

Was auch immer passiert, Rusciano sagt, dass sie ihre leidenschaftliche Gemeinschaft weiter pflegen und alles tun wird, um etwas Glitzer in das Leben der Menschen zu streuen. „Ich weiß, wie es ist, um 2 Uhr morgens in der fetalen Position zu liegen und in ein Handtuch zu weinen, weil ich nicht weiß, was ich als nächstes tun soll“, sagt sie. „Und wenn ich Kunst machen kann, die einer anderen Person hilft, das nicht zu tun, dann mache ich meinen Job.“

Em Ruscianos Podcast Emsolation wird jeden Donnerstag auf Spotify übertragen.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in Stellar und wurde hier mit Genehmigung erneut veröffentlicht.



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